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如何才能让你开封后的酒品质如初

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如何才能让你开封后的酒品质如初

发布日期:2016-04-18 来源:www.tptssm.com

   

    很多酒开封后并不能很快的喝完,白酒还好保存,但是红酒就不一样了,如果保存方法不对或是存储的条件不对,那这红酒估计就废了。很多名贵红酒都是需要慢慢来品尝的,这就需要很好的保存才能够让它的芳香不会流失,品质不会受到破坏。我们一起来看看该如何保存开封的红酒才能保持它的品质呢。

     开封后的红酒如果条件可以尽量在24小时喝完,这样才能让你更好的享受它的原汁原味的品质。如果喝不完也不要紧,我们用科学的方法一样可以保存其品质。如果你是个酒量不大,且经常喝红酒的人,那你就有必要备一个专业的抽真空瓶塞,把残留在瓶里的空气抽出,然后放入SICAO酒柜里,还可以把酒柜的温度调到最低,大概在10-12度,这样葡萄酒可以把保存的时间延长到72小时,品质如初,几乎没有什么改变。

    有的人只是偶尔喝喝,没有这么多牛逼而高大上的工具也无妨。只要就家里有冰箱就行。很多人不习惯将开了瓶之后的红酒放冰箱保存,其实冰箱所提供的温度也能够很好的保存红酒的品质,使其引用的保质期变得更长,能够储存2-3个星期左右。在放冰箱之前一定要将软木塞紧紧的塞回瓶身,保证冰箱里的水汽不会渗入进瓶内。

也可以用蜡将瓶口密封,最好将红酒水平放置,这样可以保证瓶塞一直与酒接触,使其密封效果更加的显著。如果直立放置,时间久了,软木塞会变得干燥收缩,这样更多的氧气会进入瓶中,把你珍爱的红酒给氧化掉。水平放置的红酒要饮用时最好提前几小时打开瓶塞直立放置,使酒中的沉淀物落入瓶底。

     如不能把葡萄酒放在阳光直射的地方,要有合适的湿度,如果只能常温保存,那应该放在通风良好处。红酒在放置时,微小的波动对酒没有影响,突然急剧的温度变化对酒是有损害的。
      尽管是有些方法能够延长红酒品质的保质期,但最好的方法还是一次把它搞定,这样你也就省去了存储的麻烦和它变质的担心。

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